La carta
Il nostro Cocktail di Gamberi e Scampi € 40,00
Scaloppa di foie gras, Albicocca € 35,00
Tartara di manzo, Mozzarella, Lampone € 30,00
Carbonara di lago € 30,00
Risotto, Taccole, Lardo D'Arnad € 25,00
Spaghettoni, Scampi, Liquirizia € 35,00
Spigola, Pomodoro, Origano, Ricotta € 40,00
Rombo & Carciofi € 40,00
Cervo, 'nduia € 35,00
Vitello, Funghi € 35,00
Menu 5que
Once upon a time: Sarde di lago
Meringa, Lavarello, Rafano
Fusilli, Clorofilla, Mazzancolla
Tartara: Bue, Tamarido, Ostriche
Trota, Nocciola, Liquirizia
...aspettando il dessert
Il Dolce
Prezzo per persona: € 75,00
Menu 7te
Once upon a time: Sarde di lago
Meringa, Lavarello, Rafano
Caffè, Capperi, Limone, Fusilli
Ramen, Baccalà
Tacos di Salmerino, Cervella, Fagioli
Tartara: Bue, Tamarindo, Ostriche
Trota, Nocciole, Liquirizia
...aspettando il Dessert
Il Dolce
Prezzo per persona: € 95,00
Menu 9ve
Once upon a time : Sarde di lago
Meringa, Lavarello, Rafano
Caffè, Capperi, Limone, Fusilli
Gambero rosso, Ricotta, Zafferano
Tacos di Salmerino, Cervella, Fagioli
Prairie Oyster (Uovo di montagna)
Ramen, Baccalà
Patata & Terra
Animella, Acciughe di lago, Campari
...aspettando il Dessert
Il Dolce
Prezzo per persona: € 115,00
Menu 5que dall'orto
"Faccio io !"
...aspettando il Dessert
Il Dolce
Prezzo per persona: € 75,00
